O que comer a noite em casa?

É assim que acontece, né? Ao menos em grande parte das vezes... Você namora, e um dia fica noiva. Aí arranjam um lugarzinho pra morar, marcam a data do casamento e começam a cuidar dos preparativos. 1 ano planejando e organizando tudo até o grande dia! E então chega o momento esperado, você se casa e tem uma festa daqueeeeeeeeeeeelas!!! Aí viaja pra tão esperada lua-de-mel uhuuuuuuuul
Então vocês voltam (agora sempre vocês, e não mais só você). Vida nova, casa nova... Ou não também, já que o apartamento que compraram está atrasadérrimo e até hoje não entregaram as suas chaves (mas você está pagando tudo direitinho, claro!). Afinal de contas, morar de aluguel também não é a pior coisa do mundo - você já mora assim há tantos anos mesmo -; o que importa é, claro, ter onde morar.
É, deveria ser. Mas o contrato de aluguel está no fim e o proprietário o quer de volta e está irredutível!

Aaaaah, como a vida é linda, bela e toda perfeita, não???

Novo aluguel, mudança com 1 mês de casamento! Pois senão, o que seria da vida sem imprevistos e emoções, certo?
Então os 2 trabalham o dia inteiro, chegam em casa e vão... arrumar a zona que ainda resta da mudança da última semana!!! yeeeeeeeeeeah Tudo o que você esperava, hein hein hein???
Lavar louça SIM. Lavar roupa NOT porque ainda falta a máquina. Cadê a faxineira? Caixa caixa caixa caixa caixa. Empilha, estende, arruma, tira, muda, coloca... cansa.
Tudo bem. Sabe? É a sualess casa, você gosta dali. É um lar, o seu lar. E cuidar dele faz bem!

E é aí que eu pergunto...: o que fazer pro jantar? [Ha! Te peguei, néam?]

Obs.: Você ainda não terminou o artigo da pós-graduação (que deveria ter sido entregue há pouco mais de 6 meses) graças à correria do casamento - a qual agora terminou. Falta muito ainda pra arrumar em casa e todas as noites vocês têm saído para comprar coisas que estão faltando. E, claro, amanhã é dia de faxineira!

Aceitamos sugestões ;)

Costumamos comer um lanche leve à noite, mas às vezes fazemos uma jantinha diferente e bem gostosa... Claro que tentando seguir as instruções e conselhos da nossa nutricionista!
Para acompanhar, temos váaaarios um Chardonnay Pannizon maravilhoso - resquícios da festa de casamento!

A noite a gente quer algo rápido pra fazer, não é? Rápido, fácil mas sempre gostoso! De preferência leve, com poucas calorias - pra não aumentar o panceps -, mas que satisfaça e seja cheeeeio de sabor.

Com a escassez atual de ingredientes em casa, talvez seja necessário passar no supermercado hoje... Só não podemos esquecer que o maridão ainda precisa arrumar o fogão!!! Não há como usá-lo por ora pois está vazando gás... Haja veda-rosca!

• De imediato eu me lembro da torta de farinha integral que a nutricionista passou a receita. Mas já fiz tantas e tantas vezes que o marido - na época ainda noivo - enjoou. Preciso pensar bastante antes de fazer novamente pra não correr o risco de cair na mesmice...
• Também tem essa receita de Cupcake de tomate seco com cream cheese, indicado mais uma vez pela nutricionista, via twitter. Mas aí já acho que começou a complicar...

Alguém me ajuda???? Estou sem criatividade hoje...